北限のゆず

“岩手の湘南”といわれるほど東北の中でも気候が温暖な陸前高田市では、200年以上前から民家の庭先にゆずが生育していました。華やかな香りが特長のこのゆずは「北限のゆず」と名付けられ、多くの事業者がお菓子や飲料、調味料等に活用するなどブランド化を目指した取組みがされています。

旬の時期

11月～12月頃