八木澤商店【ネット通販可】

八木澤商店は醸造業を始めて二百余年。安全でおいしい、こだわりの醤油・味噌などを製造しています。矢作町にある本店の他に一本松近くにも「やぎさわcafe」という店舗をオープンして商品の販売だけでなく、訪れた人が一息つける場所としても多くの方で賑わっています。

   

◆蔵出し気仙味噌

糀の甘さを引き立てるために、ゆっくりじっくりと仕込んだ山吹色の味噌です。 味噌の華やかな甘い香り、そして糀の甘さが味噌のうま味をより引き立たせてくれます。

◆いわて丸むらさき

いわての豊な自然が育んだ丸大豆と小麦を使った、赤紫色の綺麗な色合いが特徴のこいくちしょうゆです。

◆三升漬

東北の郷土料理「三升漬」は醤油、青唐辛子、米麹を各一升ずつ漬けて発酵させることから「“三升”漬」と呼ばれています。塩辛と和えたり、万能な辛み調味料としてお使いいただけます。

所在地

岩手県陸前高田市矢作町字諏訪41

連絡先

TEL:0192-55-3261

地図