食欲の秋到来！
陸前高田には、季節ごとに食べてほしい食材やグルメ（たかたのうまいもん）がたくさんあります。
この記事では、この秋に食べたい「たかたのうまいもん」をご紹介します。
陸前高田ならではの食材やグルメを是非ご堪能ください！
1.たかたのゆめ
2.三陸ジンジャー
3.岩姫サーモン
4.きのこのSATOしいたけ
1.たかたのゆめ
たかたのゆめは、東日本大震災の復興支援の一環として、JT（日本たばこ産業株式会社）から寄贈されたオリジナルブランド米で、陸前高田市のみで栽培されています。
東北の気候に適しており、病気にも強く、低農薬での栽培が可能な品種です。
さっぱりとした甘みともっちりとした食感が特長で、冷めてもおいしいことからおにぎりやお弁当に適していると評判のお米です。2015年3月に「一般社団法人おにぎり協会」より、「おにぎりに適した食材」の第1号として認定されています。
「たかたのゆめ」
たかたのゆめを食べられる飲食店はこちら！
※仕入れ状況によってはメニューにない場合もございますので事前にお店にご確認をお願い致します。
- 店名
- たかたのごはん
- 営業時間
- 11:00～15:00
- 定休日
- 木曜日
- 住所
- 陸前高田市気仙町字土手影180 道の駅高田松原内
- 電話
- 0192-22-8411
- HP
- https://takata-matsubara.com/
- メニュー
- 南部どりのから揚げ定食他
- 編集部コメント
- 外はカリッと中はジューシーな唐揚げと、さっぱりとした甘みを持つたかたのゆめの相性は抜群！タレは陸前高田を代表する発酵食品を使用した3種類の中からお好みでどうぞ。
「たかたのごはん」の他にも「カフェフードバーわいわい」や「りくカフェ」でも、たかたのゆめを使用したお弁当が食べられます◎
たかたのゆめを使用したお土産が購入できるお店はこちら！
※販売状況によってはお店にない場合もございますので事前にお店にご確認をお願い致します。
- 店名
- お菓子工房木村屋
- 営業時間
- 10:00～18:30
- 定休日
- 水曜日（祝日の場合は営業します）
- 住所
- 陸前高田市高田町字栃ヶ沢220-1
- 電話
- 0192-55-2825
- HP
- http://okashitsukasa-kimuraya.com/
- メニュー
- 米粉カステラたかたのゆめ他
- 編集部コメント
- たかたのゆめの米粉を100％使用したカステラです。もちもちの食感と、ちょうど良い甘さが特徴です。
2.三陸ジンジャー
陸前高田市米崎町の農家、菊池康智さんが生産する大振りでみずみずしい生姜です。
農薬や化学肥料は使わずに醤油のもろみカスなどを肥料として再利用したり、生姜を1年中手軽に楽しめるよう粉末に加工するなど、環境や安全、健康に配慮する生産者としてのチャレンジも注目を集めています。
「三陸ジンジャー」
三陸ジンジャーを味わえる飲食店はこちら！
※仕入れ状況によってはメニューにない場合もございますので事前にお店にご確認をお願い致します。
- 店名
- ベーカリーMAaLo
- 営業時間
- 平日10:00～18:00 土日祝9:00～17:00
- 定休日
- 火曜日
- 住所
- 陸前高田市気仙町字町308-5 陸前高田発酵パークCAMOCY（カモシー）内
- 電話
- 080-2845-8170
- HP
- https://camocy.jp/shop/382/
- メニュー
- 生姜のエスカルゴ他（11月～3月頃）
- 編集部コメント
- 三陸ジンジャーのシロップ漬けをクロワッサン生地に混ぜて、その上にカスタードクリームを巻いて焼き上げたパンです。これから寒くなる季節にぴったり！
- 店名
- カレーとてづくりおやつフライパン
- 営業時間
- 11:00～14:30
- 定休日
- 金曜日、第2・4月曜日
- 住所
- 陸前高田市米崎町字樋の口63-2
- 電話
- 0192-55-3358
- SNS
- https://www.facebook.com/FRYINGPAN2014
- メニュー
- ジンジャークラフトコーラ
- 編集部コメント
- 爽快感と三陸ジンジャーの強い香りを感じられる一杯です。さっぱりと気分転換したいときにもオススメ◎
「ベーカリーMAaLo」や「カレーとてづくりおやつ フライパン」の他にも、「旬味旬彩鮨まつ田」では三陸ジンジャーを使用したガリをご提供しています。
3.岩姫サーモン
陸前高田市矢作町生出地区の清流で育てられているサーモンが「岩姫サーモン」です。
養殖には岩手の名水20選にも選ばれた「清水（しず）の湧口（わっくつ）」の湧き水を使用。水が綺麗で水温が安定していることや、雨が降っても濁らない豊富な湧き水の特性が養殖に適しているのだそうです。
身は脂っこくなくてさっぱりしているので食べやすく、老若男女問わず美味しく食べられますよ！
「名水で育てられた岩姫サーモン」
岩姫サーモンを食べられる飲食店はこちら！
※仕入れ状況によってはメニューにない場合もございますので事前にお店にご確認をお願い致します。
- 店名
- 旬味旬彩鮨まつ田
- 営業時間
- 11:30～14:00、17:30～21:00
- 定休日
- 火曜日、第3水曜日
- 住所
- 陸前高田市高田町字荒町102-10
- 電話
- 0192-22-7839
- HP
- https://www.sushi-matsuda.com/
- メニュー
- 岩姫サーモンの握り
- 編集部コメント
- 仙台や気仙沼で腕を磨いた職人が握るお寿司はまさに芸術。落ち着いた雰囲気の店内でご堪能ください。
- 店名
- お食事処玉山
- 営業時間
- 11:30～17:00
- 定休日
- 火曜日
- 住所
- 陸前高田市竹駒町字上壺104-8
- 電話
- 0192-55-6866
- HP
- http://tamanoyuonsen.com/total/%e3%81%8a%e9%a3%9f%e4%ba%8b%e5%87%a6%e7%8e%89%e5%b1%b1/
- メニュー
- 金山丼
- 編集部コメント
- 金山丼はサーモン、お米、水、卵、タレといった全ての食材が陸前高田産の地産地消メニュー！とろとろの卵と岩姫サーモンの相性は抜群です◎
4.きのこのSATOしいたけ
きのこのSATO しいたけは肉厚で香り高いのが特徴で、ビニールハウス内で独自の菌床によって栽培されています。噛んだときのふっくらとした弾力と濃い味は癖になる味で、お酒との相性は抜群！地元では「しばで」（岩手の方言でお酒のおつまみのこと） としても親しまれています。
「きのこのSATOしいたけ」
「SATOのしいたけバター醤油（SAKE’S BAR 陸丸）」
きのこのSATO しいたけを食べられる飲食店はこちら！
※仕入れ状況によってはメニューにない場合もございますので事前にお店にご確認をお願い致します。
- 店名
- SAKE’S BAR 陸丸
- 営業時間
- 17：00～23：00（時短営業あり）
- 定休日
- 不定休
- 住所
- 陸前高田市高田町字大町102-2
- 電話
- 0192-47-3653
- HP
- https://www.rikumaru.com/
- メニュー
- SATOのしいたけバター醤油
- 編集部コメント
- 旨みたっぷりのしいたけ×バター醤油は外れなしの王道。ついついお酒が進んでしまうので、飲みすぎ注意ですよ～！
- 店名
- 公友館俺っ家
- 営業時間
- 17:00～22:00
- 定休日
- 月曜日
- 住所
- 陸前高田市高田町字大町103-2
- 電話
- 0192-22-7705
- HP
- http://ww4.et.tiki.ne.jp/~orecchi-fm/mise1.htm
- メニュー
- しいたけ天ぷら・しいたけガーリック焼き
- 編集部コメント
- 揚げたての天ぷらはお塩をかけて素材の味を楽しんで、ガーリック焼きはにんにくのガツンとした香りが食欲をそそります！
